Ştim cu toţii că apa are greutate. Dar greutatea ei se schimbă în funcţie de starea ei, de genul şi cantitatea sărurilor şi altor substanţe dizolvate în ea. Astfel, la temperatura de 4 C un litru de apă de pl
oaie cântăreşte 1 kg (1000g). Pe măsură ce creşte temperatura, greutatea apei scade. De aceea un litru de apă rece cântăreşte mai mult decât un litru de apă caldă.